-
တရုတ်ဝက်အူချောင်းထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
တရုတ်ဝက်အူချောင်းများသည် အဆီများသောဝက်သားနှင့်ပိန်သောဝက်သားကို အချိုးအစားအလိုက် ရောစပ်ကာ နှပ်ထား၊ ဖြည့်သွင်းကာ လေအခြောက်ခံခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သော ဝက်အူချောင်းများဖြစ်သည်။တရုတ်ရိုးရာ ဝက်အူချောင်းများသည် အများအားဖြင့် အသားစိမ်းကို သဘာဝအတိုင်း နှပ်ထားရန် ရွေးချယ်လေ့ရှိသော်လည်း ကြာမြင့်ချိန်ကြောင့် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်မှာ အလွန်နည်းပါးပါသည်။ခေတ်မီ ဝက်အူချောင်း စက်ရုံများကို ကိုးကား၍ ဖုန်စုပ်ဖန်ခွက်သည် တရုတ်ဝက်အူချောင်း လုပ်ငန်းစဉ်အတွက် အရေးပါသော ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်လာပြီး ထုတ်ကုန်၏ လတ်ဆတ်မှုကို သေချာစေရန် အအေးပေးသည့် လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ -
အေးခဲ-အခြောက်ခံ တိရစ္ဆာန်အစာ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
အခြောက်ခံခြင်းသည် ဓာတ်ပစ္စည်းများ မပျက်စီးစေရန် ကာကွယ်သည့် နည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။နေလှန်းခြင်း၊ ပွက်ပွက်ဆူအောင် ဖြန်းခြောက်ခြင်းနှင့် လေဟာနယ် အခြောက်ခံခြင်းစသည့် အခြောက်ခံနည်းများစွာ ရှိပါသည်။သို့သော်လည်း မငြိမ်မသက်ဖြစ်စေသော အစိတ်အပိုင်းအများစုသည် ဆုံးရှုံးသွားမည်ဖြစ်ပြီး၊ ပရိုတင်းနှင့် ဗီတာမင်ကဲ့သို့သော အပူဒဏ်မခံနိုင်သော အရာအချို့သည် အသွင်ပြောင်းသွားမည်ဖြစ်သည်။ထို့ကြောင့် အခြောက်ခံခြင်း၏ ဂုဏ်သတ္တိများသည် အခြောက်ခံခြင်းမပြုမီနှင့် များစွာကွာခြားပါသည်။အခြောက်ခံသည့်နည်းလမ်းသည် အထက်ဖော်ပြပါ အခြောက်ခံနည်းများနှင့် ကွဲပြားပြီး အာဟာရပိုမိုထိန်းသိမ်းနိုင်ပြီး အစားအစာ၏မူလပုံသဏ္ဍာန်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။အေးခဲအခြောက်ခံသော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာသည် အေးခဲခြောက်သွေ့သောနည်းပညာ၏ ဝိသေသလက္ခဏာများကို အခြေခံ၍ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ -
Twisted Sausage ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
ကျွန်ုပ်တို့သည် ထုတ်လုပ်မှုကိုမြှင့်တင်ရန်၊ ထုတ်ကုန်အထွက်နှုန်းတိုးရန်နှင့် လုပ်သားကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်သည့် အကောင်းဆုံးလိမ်ထားသောဝက်အူချောင်းဖြေရှင်းချက်ကို ကျွန်ုပ်တို့မှ ကူညီပေးသည်။တိကျသော ဖုန်စုပ်စက်နှင့် အလိုအလျောက် ဝက်အူချောင်းလင့်ခ်ကိရိယာ/ twister တို့သည် ဝက်အူချောင်းကို သဘာဝအခွံနှင့် ကော်လာဂျင်ဘူးခွံနှစ်ခုလုံးဖြင့် ဝက်အူချောင်းပြုလုပ်ရာတွင် လွယ်ကူမြန်ဆန်စွာ ပြုလုပ်နိုင်ရန် ကူညီပေးပါသည်။အဆင့်မြှင့်တင်ထားသော မြန်နှုန်းမြင့် ဝက်အူချောင်းချိတ်ဆက်ခြင်းနှင့် တွဲလောင်းစနစ်သည် အလုပ်သမား၏လက်ကို လွှတ်ပေးမည်ဖြစ်ပြီး၊ လှည့်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အချိန်၊ ပိုက်ထည့်ခြင်းတို့ကို တစ်ချိန်တည်းတွင် လုပ်ဆောင်မည်ဖြစ်သည်။ -
Stuffed Bun/Baozi ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
Stuffed Bun, baozi လို့လည်း ခေါ်တဲ့ မုန့်စိမ်းကို ရည်ညွှန်းပါတယ်။ဒါက ဖက်ထုပ်နဲ့ အရမ်းဆင်တူတယ်လို့ မင်းထင်တယ်ဟုတ်လား။တကယ်တော့ ဒီနှစ်ခုကြားက အကြီးမားဆုံးကွာခြားချက်က မုန့်စိမ်းပါ။ဖက်ထုပ်များကို အချဉ်ဖောက်ထားခြင်း မဟုတ်ဘဲ ပေါင်းထားသော မုန့်များကို အချဉ်ဖောက်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ဟုတ်ပါတယ်၊ အချဉ်မဖောက်ထားတဲ့ တချို့လည်း ရှိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ဖက်ထုပ်မုန့်စိမ်းနဲ့တော့ ကွဲပြားနေတုန်းပါပဲ။Bun/baozi လုပ်စက် အမျိုးအစားများစွာရှိသော်လည်း အခြေခံသဘောတရားများသည် အခြေခံအားဖြင့် ဆင်တူသည်။သင့်အတွက် သင့်လျော်သော bun/baozi ပုံစံစက်ကိရိယာများကို ကျွန်ုပ်တို့ အကြံပြုနိုင်ပါသည်။ -
အသားလုံးထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
အမဲသားလုံးများ၊ ဝက်သားလုံးများ၊ ကြက်သားလုံးများနှင့် ငါးဘောလုံးများအပါအဝင် အသားလုံးများသည် တရုတ်နှင့် အရှေ့တောင်အာရှတွင် ရေပန်းစားသည်။Helper Machinery သည် အသားလုံးများ ပြီးပြည့်စုံသော ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးနှင့် ထုတ်လုပ်မှုအပေါ် အလေးပေးထားပြီး အမျိုးမျိုးသော အသားလုံးပုံစံစက်များ၊ အသားကြိတ်စက်များ၊ မြန်နှုန်းမြင့် ခုတ်ထစ်များ၊ ဟင်းချက်ကိရိယာများ စသည်တို့ကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ထားပါသည်။ အသားလုံးထုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံစီမံကိန်း၊ စက်ကိရိယာများ ရွေးချယ်မှု၊ လုပ်ငန်းစဉ် ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် နှင့်၊ စမ်းသပ်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ကျွန်ုပ်တို့၏အရောင်းနှင့် နည်းပညာအဖွဲ့များသည် တစ်နေရာတည်းတွင် ဝန်ဆောင်မှုပေးပါသည်။ -
Bacon ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
ဘေကွန်သည် ယေဘူယျအားဖြင့် ဝက်သားကို နှပ်ချခြင်း၊ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သော ရိုးရာအစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ခေတ်မီ အလိုအလျောက် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများတွင် ဆားရည်ဆေးထိုးစက်များ၊ ဖုန်စုပ်ခွက်များ၊ ဆေးလိပ်သောက်သူများ၊ လှီးဖြတ်စက်များနှင့် အခြားကိရိယာများ လိုအပ်ပါသည်။ရိုးရာလက်စွဲအချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အခြားလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုထက်မြက်ပါသည်။အရသာရှိတဲ့ ဘေကွန်ကို ပိုထိရောက်ပြီး အလိုအလျောက် ဘယ်လိုထုတ်လုပ်မလဲ။ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့ သင့်အား ပေးဆောင်သော စိတ်ကြိုက်ဖြေရှင်းချက်ဖြစ်သည်။ -
စည်သွတ်အမဲသားထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
နေ့လယ်စာစားတဲ့အသားလိုပဲ၊ စည်သွတ်အမဲသားဟာ အလွန်အသုံးများတဲ့ အစားအစာတစ်ခုပါ။စည်သွတ်ဘူးများသည် တာရှည်ခံပြီး သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူပြီး စားရလွယ်ကူသည်။နေ့လယ်စာစားတဲ့အသားနဲ့မတူဘဲ အမဲသားစည်သွပ်ဘူးတွေကို အမဲသားတုံးတွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားတာကြောင့် ဖြည့်စွက်စာကတော့ ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။အများအားဖြင့်၊ လက်ဖြင့်ဖြည့်ခြင်းကို ရွေးချယ်ထားသည်။ စည်သွပ်အမဲသားစက်ရုံသည် အရေအတွက်ခွဲဝေခြင်းကို အပြီးသတ်ရန် ခေါင်းပေါင်းစကေးများကို ရွေးချယ်မည်ဖြစ်သည်။ထို့နောက် ဖုန်စုပ်စက်ဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။ဆက်လက်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် စည်သွတ်ဘူးအမဲသား၏ စီမံဆောင်ရွက်ချက်စီးဆင်းမှုကို အထူးမိတ်ဆက်ပေးပါမည်။ -
Meat Patty ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
အသား patty ဘာဂါ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ပတ်သက်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် ထုတ်လုပ်မှု ကိရိယာများကို ပံ့ပိုးပေးရုံသာမက ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင်၊ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ထုတ်လုပ်မှု ထိရောက်မှုကို တိုးမြှင့်ရန် ကူညီပေးပါသည်။သင်သည် patty ဘာဂါလုပ်ရန် စက်ရုံအသစ်တွင်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် သင့်ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ကို တိုးမြှင့်ရန် လိုအပ်သည်ဖြစ်စေ Helper ၏ အင်ဂျင်နီယာများသည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်နှင့် စိတ်ကြိုက်ဖြေရှင်းချက်တစ်ခုကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်ပါသည်။အောက်ဖော်ပြပါဖြေရှင်းချက်တွင်၊ စက်များကို ပကတိအခြေအနေနှင့် ဖောက်သည်လိုအပ်ချက်များအပေါ်အခြေခံ၍ စက်များကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ -
အေးခဲထားသော ခေါက်ဆွဲများ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
အေးခဲထားသော ခေါက်ဆွဲများသည် ၎င်းတို့၏ ကောင်းမွန်သော အရသာ၊ အဆင်ပြေပြီး မြန်ဆန်သော ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် တာရှည်ခံသော အရသာတို့ကြောင့် စျေးကွက်တွင် ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားအသစ်ဖြစ်လာသည်။Helper ၏ စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ထားသော အလိုအလျောက်ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းဖြေရှင်းချက်ဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကုန်ထုတ်စက်များသာမက မုန့်စိမ်းအစိတ်အပိုင်းများပြင်ဆင်မှု၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများအချိုးအစား၊ ပုံသဏ္ဍာန်၊ ရေနွေးငွေ့စားသုံးမှု၊ အထုပ်အပိုးများနှင့် အအေးခန်းများကဲ့သို့သော လက်တွေ့ကျပြီး ပြည့်စုံသော ထုတ်လုပ်မှုတွင် ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ . -
ဝက်သားခြောက်လှီး ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
Pork jerky ကို ဝက်သားခြောက်လို့လည်း ခေါ်ပါတယ်။ရွေးချယ်ထားသော အရည်အသွေးမြင့် ဝက်သားကို ပိုင်းခြား၍ နှပ်ထား၊ အခြောက်လှန်းကာ လှီးဖြတ်ထားသည်။၎င်းသည် အာရှတွင် အသုံးများသော သရေစာဖြစ်သည်။အရသာပိုမိုကွဲပြားပြီး ပိုမိုကြွယ်ဝစေရန်အတွက် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ပျားရည် သို့မဟုတ် အခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုလည်း ထည့်သွင်းလေ့ရှိပါသည်။ကုန်ကြမ်းရွေးချယ်ခြင်းအပြင် ဝက်သားခြောက်ကို အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်းတို့သည် အရေးကြီးသော အဆင့်များဖြစ်သည်။ယခုအချိန်တွင် ဖုန်စုပ်စက်နှင့် လေမှုတ်စက် လိုအပ်ပါသည်။ကျွန်ုပ်တို့၏ ဝက်သားထိန်းသိမ်းထားသော ထုတ်လုပ်မှုအစီအစဉ်သည် ပြီးပြည့်စုံသော ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်ပါသည်။
