-
မျှင်ငါးပိထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
မျှင်ငါးပိကို မကာအိုတွင် မွေးဖွားခဲ့သည်။ယနေ့ခေတ်တွင် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် ဟော့ပေါ့သည် အလွန်ရေပန်းစားလာသောအခါတွင် ၎င်းသည် ပေါ်ပေါက်လာသော ဟော့ပေါ့ပါဝင်ပစ္စည်းများမှ သက်ဆိုင်ပါသည်။ကျွန်ုပ်တို့သည် အလိုအလျောက်ထုတ်လုပ်မှုကို သိရှိနိုင်ရန် ရေချိုပုစွန်များကို ခုတ်ထစ်ခြင်းနှင့် ရောစပ်ခြင်း၊ ဖြည့်စွက်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ အလုံပိတ်ခြင်းနှင့် ရေခဲသေတ္တာများအထိ မျှင်ငါးပိ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း အစုံအလင်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။အထူးသဖြင့် မျှင်ငါးပိအတွက် အထူးဖုန်စုပ်စက်နှင့် အိတ်ခွံကျွေးသည့် ထုပ်ပိုးသည့်စက်သည် ထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေးနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်ကို သေချာစေသည်။ -
Udon ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
Udon ခေါက်ဆွဲ ( ဂျပန် : うどん ၊ အင်္ဂလိပ် : Udon ၊ ဂျပန် kanji : 饂饨 ) ဟုလည်း ခေါ်သည် ၊ oolong သည် ဂျပန် ခေါက်ဆွဲ တစ်မျိုး ဖြစ်သည်။ခေါက်ဆွဲအများစုလိုပဲ Udon ခေါက်ဆွဲကို ဂျုံနဲ့ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ကွာခြားချက်မှာ ခေါက်ဆွဲ၊ ရေနှင့် ဆားအချိုးအစားနှင့် နောက်ဆုံးခေါက်ဆွဲအချင်းတို့ဖြစ်သည်။Udon ခေါက်ဆွဲများတွင် ရေပါဝင်မှု အနည်းငယ်ပိုများပြီး ဆားနှင့် အချင်းပို၍ ထူထပ်သည်။ udon ခေါက်ဆွဲ၏ သိုလှောင်မှုနည်းလမ်းအရ ပြီးပြည့်စုံသော ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် udon ခေါက်ဆွဲစိမ်း၊ ပြုတ်ထားသော udon ခေါက်ဆွဲ စသည်တို့ကို ပြုလုပ်နိုင်သည်။ -
Pelmeni စက်နှင့်ထုတ်လုပ်မှုဖြေရှင်းချက်
Pelmeni သည် Пельмени ဟုခေါ်သော ရုရှားဖက်ထုပ်များကို ရည်ညွှန်းသည်။ဖက်ထုပ်များကို တစ်ခါတစ်ရံတွင် ဥများ၊ အသားများ (တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပိုသော အရောအနှော) မှိုများ စသည်တို့ဖြင့် ပြည့်နှက်နေပါသည်။ ရိုးရာ Udmurt ချက်နည်းတွင် ဖက်ထုပ်ကို အသား၊ မှို၊ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီ၊ ဝက်အူချောင်းစသည်ဖြင့် တစ်ခါတစ်ရံ ရောနှောထားသည်။ အသားအစား အနောက် Ural တောင်များတွင် ဖက်ထုပ်များတွင် အသုံးပြုသည်။အချို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ငရုတ်ကောင်းနက်ထည့်ပါမည်။ရုရှားဖက်ထုပ်များ၊ pelmeni သည် အေးခဲပြီးနောက် အကြာကြီးသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီး အာဟာရဆုံးရှုံးမှုမရှိသလောက်ဖြစ်သည်။အလိုအလျောက် Pelmeni ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် လျင်မြန်ပြီး အလွန်အကျိုးဖြစ်ထွန်းသော Pelmeni ပြုလုပ်သည့်စက်ကို အသုံးပြုမည်ဖြစ်သည်။ -
Mini Sausage ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
ဝက်အူချောင်းအသေးလေးက ဘယ်လောက်သေးငယ်လဲ။ငါးစင်တီမီတာထက် သေးငယ်သော အမျိုးအစားများကို ကျွန်ုပ်တို့ ရည်ညွှန်းလေ့ရှိသည်။ကုန်ကြမ်းများမှာ အများအားဖြင့် အမဲသား၊ ကြက်သားနှင့် ဝက်သားတို့ဖြစ်သည်။ဝက်အူချောင်းအသေးများကို အမြန်အစားအစာ သို့မဟုတ် အရသာအမျိုးမျိုးပြုလုပ်ရန် ပေါင်မုန့်၊ ပီဇာစသည်ဖြင့် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ဒါဆို ဝက်အူချောင်းအသေးလေးတွေကို စက်ကိရိယာတွေနဲ့ ဘယ်လိုဖန်တီးမလဲ။ဝက်အူချောင်းဖြည့်စက်များနှင့် အစိတ်အပိုင်းများကို တိကျစွာရေတွက်နိုင်သော လိမ်စက်များသည် အဓိကကျသော အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။ကျွန်ုပ်တို့၏ ဝက်အူချောင်းပြုလုပ်သည့်စက်သည် အနည်းဆုံး 3 စင်တီမီတာထက်နည်းသော ဝက်အူချောင်းအသေးစားများကို ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ၎င်းကို အလိုအလျောက်ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်မီးဖိုနှင့် ဝက်အူချောင်းထုပ်ပိုးသည့်စက်ကိုလည်း တပ်ဆင်နိုင်သည်။ဒီတော့ ဝက်အူချောင်းအသေးစားတွေအတွက် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းကို ဘယ်လိုတည်ဆောက်ရမလဲဆိုတာ ပြောပြလိုက်ရအောင်။ -
ရေနွေးငွေ့ ဖက်ထုပ်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
ဖက်ထုပ်ကို တရုတ်ရိုးရာအစားအစာအဖြစ် ယခုအခါ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ လူများ ပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။ဖက်ထုပ် အမျိုးအစားများစွာရှိပြီး ဖက်ထုပ်ပေါင်းသည် တရုတ်ရိုးရာ ဖက်ထုပ်များဖြစ်သည်။ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ဖက်ထုပ်များကို ကြော်ထားသော ဖက်ထုပ်များကို ကြော်ထားသော ဖက်ထုပ်များနှင့် ပြုတ်ထားသော ဖက်ထုပ်များထက် ပိုမိုမြက်စေသည်။အလိုအလျောက် ဖက်ထုပ်စက်သည် ဖက်ထုပ်များဖွဲ့စည်းပုံ၊ နေရာယူခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်းကို သိရှိနိုင်သည်။ဖက်ထုပ်ကြော်လုပ်နည်းလေးပြောပြမယ်နော်။ -
ဖက်ထုပ်ပြုတ်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
ဖက်ထုပ်ပြုတ်သည် တရုတ်ရိုးရာ ဖက်ထုပ်များဖြစ်သည်။ဖက်ထုပ်ကြော်နဲ့ ဖက်ထုပ်ကြော်တွေလို ဝါးပြီး ကြွပ်မနေပါဘူး။အရသာကတော့ မူရင်းဖက်ထုပ်အရသာပါ။ဖက်ထုပ်စက်သည် ပုံသဏ္ဍာန်အရ အမျိုးမျိုးသော ရွေးချယ်စရာများ ရှိနိုင်ပါသည်။အများအားဖြင့်၊ ဖက်ထုပ်များကို အေးခဲပြီး သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်ပြီး ပျက်စီးရန်မလွယ်ကူ၊ သိမ်းဆည်းရလွယ်ကူကာ မူရင်းအရသာကို ဆုံးရှုံးမည်မဟုတ်ပေ။ကျွန်ုပ်တို့၏ ဖက်ထုပ်စက်သည် ထိရောက်မှုနှင့် ကုန်ထုတ်စွမ်းအားကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် လျင်မြန်သော အေးခဲသည့်ကိရိယာများ တပ်ဆင်ထားနိုင်သည်။ -
ငါးဘောလုံးထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
နာမည်အရ ငါးအသားလုံးများသည် ငါးအသားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အသားလုံးများဖြစ်သည်။၎င်းတို့သည် အာရှတွင် အဓိကအားဖြင့် တရုတ်၊ အရှေ့တောင်အာရှ၊ ဂျပန်၊ စသည်တို့နှင့် အခြားနိုင်ငံအနည်းငယ်တွင် ရေပန်းစားသည်။ငါးအရိုးများကို ဖယ်ရှားပြီးနောက် ငါးအသားများကို ပိုမိုပျော့ပျောင်းစေသော အရသာရှိစေရန်အတွက် ငါးအသားများကို အရှိန်ပြင်းပြင်းဖြင့် မွှေပါ။စက်ရုံက ငါးဆုပ်ကို ဘယ်လို လုပ်တာလဲ။အများအားဖြင့် လိုအပ်သည်မှာ ငါးဖယ်ထုတ်စက်၊ လှီးဖြတ်စက်၊ ကြိတ်စက်၊ ငါးဆုပ်စက်၊ ငါးဆုပ်ပြုတ်ကြိုးနှင့် အခြားကိရိယာများ အပါအဝင် အလိုအလျောက် ကိရိယာများဖြစ်သည်။ -
အိတ်စွပ်ထားသော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် အစားအစာထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
စိုစွတ်သော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာသည် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာစျေးကွက်၏ အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ထုပ်ပိုးမှုပုံစံအမျိုးမျိုးအရ ၎င်းကို အိတ်ခွံအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာနှင့် စည်သွတ်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာများကဲ့သို့ ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများ ခွဲခြားနိုင်သည်။အိတ်သေးသေးလေးတွေနဲ့ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် အစာတွေကို အလိုအလျောက် ပြုပြင်ပြီး ထုတ်လုပ်တာကို ဘယ်လိုသဘောပေါက်နိုင်မလဲ။ကျွန်ုပ်တို့၏ပရိုဂရမ်သည် စိုစွတ်သောခွေးအစာများ၊ ကြောင်စိုစွတ်သောအစားအစာထုတ်လုပ်သည့်စက်ရုံများ စသည်တို့အတွက် ပိုမိုထိရောက်ပြီး အကျိုးရှိသောဖြေရှင်းချက်များကို သင့်အားရှာဖွေကူညီပေးပါမည်။ -
လတ်ဆတ်သောခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
အပြည့်အဝ အလိုအလျောက်ခေါက်ဆွဲစက်နှင့် ခေါက်ဆွဲပေါင်းစပ်ဖြေရှင်းချက်များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အဓိကယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းဖြစ်သည်။အလိုအလျောက် ဂျုံမှုန့် ကျွေးသည့် စက်၊ အလိုအလျောက် အရေအတွက် ရေတိုက်ကျွေးသည့် စက်၊ လေဟာနယ် မုန့်စိမ်း ရောစပ်စက်၊ ဖုန်စုပ် ပြက္ခဒိန်၊ အလိုအလျောက် အိုမင်းသော ဥမင်လိုဏ်ခေါင်း၊ စဉ်ဆက်မပြတ် ရေနွေးငွေ့ ချက်ပြုတ်စက် စသည်တို့ သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ စဉ်ဆက်မပြတ် ထုတ်ကုန် အရည်အသွေး မြှင့်တင်မှု ကြိုးပမ်းမှုမှ လာပါသည်။အရည်အသွေးမြင့် ခေါက်ဆွဲများ ထုတ်လုပ်ရန်၊ ထုတ်လုပ်မှု ထိရောက်မှုနှင့် ဖောက်သည် ကုန်ကျစရိတ်များကို လျှော့ချရန် ဖောက်သည်များအား ကူညီပေးခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ စက်ကိရိယာများကို စဉ်ဆက်မပြတ် တိုးတက်မှုနှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် လုပ်ဆောင်ခြင်းအတွက် စေ့ဆော်မှုဖြစ်ပါသည်။ -
နေ့လည်စာ အသားထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
နေ့လယ်စာအသားသည် အရေးကြီးသော တွဲဖက်အစားအစာအဖြစ် ဆယ်စုနှစ်များစွာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသမိုင်းကို ဖြတ်သန်းခဲ့သည်။သက်တောင့်သက်သာရှိမှု၊ အဆင်သင့် စားသုံးနိုင်မှုနှင့် တာရှည်ခံခြင်းတို့သည် ၎င်း၏ အရေးကြီးသောအင်္ဂါရပ်များဖြစ်သည်။နေ့လယ်စာစားပွဲအသားထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း၏ အဓိကစက်ပစ္စည်းများမှာ တံဆိပ်ခတ်ခြင်းကင်းမဲ့ခြင်းကြောင့် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းတိုမည်မဟုတ်ကြောင်း သေချာစေရန် ဖုန်စုပ်စက်နှင့် လေဟာနယ်အလုံပိတ်စက်တို့ လိုအပ်သည့် အဖြည့်နှင့်တံဆိပ်ခတ်ကိရိယာများဖြစ်သည်။နေ့လယ်စာစားပွဲတွင် အသားစက်ရုံသည် အလိုအလျောက် ထုတ်လုပ်မှုကို အပြည့်အဝ နားလည်နိုင်ပြီး အလုပ်သမားကို သက်သာစေပြီး ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ကို တိုးမြှင့်နိုင်သည်။
