1. အစိတ်အပိုင်းများအလိုက် ကုန်ကြမ်းပါဝင်မှု- မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်အသားအတွက် အစိတ်အပိုင်း 100၊ ရေအတွက် 2 ပိုင်း၊ ဂလူးကို့စ်အတွက် 12 ပိုင်း၊ glycerin အတွက် 8 ပိုင်းနှင့် စားပွဲတင်ဆားအတွက် 0.8 ပိုင်း။အဲဒီအထဲမှာ မွေးမြူရေးအသားက ကြက်သားပါ။
2. ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်-
(၁) ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း- မွေးမြူရေးနှင့်ကြက်သားအသားများစွာရရှိရန် မွေးမြူရေးနှင့်ကြက်သားအသားများကို ကြိုတင်ကုသပါ။ဖော်မြူလာအချိုးအရ မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်သား၊ ရေ၊ ဂလူးကို့စ်၊ glycerol နှင့် ဆားတို့ကို ပြင်ဆင်ပါ။
(၂) အအေးခံခြင်း- ပြီးပြည့်စုံသော မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်အသားများကို ရွေးချယ်ပြီး သဘာဝအတိုင်း နှင်းခဲစေရန် 10°C ဝန်းကျင်တွင် ထားပေးပါ။
(၃) အစိတ်စိတ်အမွှာမွှာ လှီးဖြတ်ခြင်း- သန့်စင်ထားသော အသားနှင့် ကြက်များမှ အရွတ်များ၊ အရေခွံနှင့် အဆီများကို ဖယ်ထုတ်ကာ အတုံးပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်သားရရှိရန် အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်သားများ၏ ပုံသဏ္ဍာန်သည် ကန့်လန့်ဖြတ်၊ စတုရန်းပုံ၊ စိန်၊ တြိဂံ သို့မဟုတ် အခြားပုံစံများဖြစ်သည်။
(၄) သန့်ရှင်းခြင်း- လှီးဖြတ်ထားသော တိရစ္ဆာန်များနှင့် ကြက်သားများကို ရေသန့်သန့်တွင် ထည့်ပြီး ရေဆေးကာ မိနစ် 20 ခန့် ရေစိမ်ထားပါ။
(၅) ရေနုတ်မြောင်း- ဆေးကြောထားသော မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်အသားများကို ရေစစ်ထုတ်ရန်အတွက် ရေဗန်းပေါ်တွင် ထားကာ 5 ℃ ဖြင့် မိနစ် 60 ကြာ ရေစစ်ထားပါ။
(၆) Tumble- ကျွဲနွားနှင့် ကြက်သား၏ ဖော်မြူလာပမာဏကို ဇလုံထဲသို့ထည့်ကာ ရေ၊ ဂလူးကို့စ်၊ ဂလူးကို့စ်နှင့် ဆား၊ပထမဦးဆုံး မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်သားအသား ရောစပ်မှု ရရှိရန် ဖန်ခွက်ကို ဖွင့်ပါ။ထိန်းချုပ်မှုဘောင်များသည် အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်- tumble kneader ကို -0.06Mpa သို့ ရွှေ့ပြောင်းပြီးနောက်၊ 60r/min အမြန်နှုန်းဖြင့် ရှေ့သို့ 10 မိနစ်နှင့် နောက်ပြန်လှည့်သွားပါမည်။
(၇) မတ်တပ်ရပ်ခြင်း- ပထမမွေးမြူရေးနှင့် ကြက်သားအသားရောစပ်မှုကို ကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပြီး ဒုတိယတိရစ္ဆာန်များနှင့် ကြက်သားအရောအနှောကို ရရှိရန် -8°C တွင် 4 နာရီကြာအောင်ထားပါ။
(၈) ပန်းကန်ကို ထည့်ပြီး ကင်ပါ- ဒုတိယ မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်သား ရောစပ်ထားသော အသားများကို ပိုက်ကွန်ဗန်းပေါ်တွင် ထားကာ အခြောက်ခံရန် အခန်းထဲတွင် ထားပေးပါ။အခြောက်ခံသည့်အပူချိန်မှာ ၄၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်ပြီး အခြောက်ခံချိန်သည် ၆ နာရီဖြစ်သည်။ကောင်းမွန်သော တတိယ မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်သား အသားများ ရောနှောခြင်း၊
(၉) အအေးခံခြင်း- စတုတ္ထမြောက် မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်အသားအရောအနှောကို ရရှိရန် ပုံမှန်အပူချိန်နှင့် ခြောက်သွေ့သော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် တတိယမွေးမြူရေးနှင့် ကြက်သားအရောအနှောကို အအေးခံပါ။အအေးခံအပူချိန် 30 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၊ လေထုစိုထိုင်းဆ 40% နှင့် အအေးခံချိန်သည် 6 နာရီဖြစ်သည်။
(၁၀) အမြန်အေးခဲခြင်း- ပဉ္စမမြောက် မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်အသားရောစပ်မှု ရရှိရန် အအေးခံရန်အတွက် စတုတ္ထမြောက် မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်သားအသားရောစပ်မှုကို အမြန်အေးခဲစေရန် သိုလှောင်ရုံတစ်ခုတွင် ထားရှိပါ။အေးခဲသောအပူချိန် -40 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်, အေးခဲချိန် 8 နာရီ;
(၁၁) အေးခဲအခြောက်ခံခြင်း- ငါးခုမြောက် တိရစ္ဆာန်နှင့် ကြက်သားအရောအနှောကို အခြောက်ခံရန်အတွက် အခြောက်ခံထားသော အခြောက်ခံပုံးတစ်ခုထဲတွင် ထားပေးပါ။lyophilization အချိန်သည် နာရီ 20 ဖြစ်ပြီး၊ lyophilization အပူချိန်မှာ -50°C ဖြစ်သည်။
(12) သတ္တုရှာဖွေခြင်း- ရရှိလာသော အေးခဲခြောက်လှန်းထားသော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် အစာများကို ပိုက်ကွန်ဗန်းပေါ်တွင် ထားကာ သတ္တုရှာဖွေစက်မှတစ်ဆင့် သတ္တုအစိတ်အပိုင်းများပါရှိသော ထုတ်ကုန်များကို ရွေးထုတ်ပါ။သတ္တုထောက်လှမ်းမှုဘောင်များ Fe: 2mm, SuS: 1mm;
(13) ထုပ်ပိုးခြင်း- ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးခြင်းအတွက် ဖုန်စုပ်စက်ကို အသုံးပြုပါ၊ လေဟာနယ်ဒီဂရီ -0.04MPa။
(၂) အမြန်အေးခဲခြင်း။နမူနာကို အမြန်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထားကာ -18°C အထိ အေးခဲထားပါ။
(၃) မုန့်ဖုတ်ခြင်း။ပစ္စည်းကိုဖယ်ပြီး မုန့်ဖုတ်ဗန်းထဲထည့်ကာ မီးဖိုသို့ပို့ပါ။(မီးအတက်အဆင်း၊ 150 ℃ 5 မိနစ် ကင်ပြီး 10 မိနစ် 130 ℃ ) ။ပြင်ဆင်ထားသော ပျားရည်ကို ရှောက်သီးအသားပေါ်တွင် ရေဖြင့် ပွတ်တိုက်ပြီး မီးဖိုသို့ ထပ်မံပေးပို့ပါ (မီးအတက်အဆင်း၊ 130 ℃၊ 5 မိနစ်)။၎င်းကိုထုတ်ပါ၊ ဆီသုတ်ထားသောစက္ကူအလွှာဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ၊ မုန့်ဖုတ်ဗန်းကိုလှန်ပါ၊ ပျားရည်နှင့်ပွတ်တိုက်ပါ၊ နောက်ဆုံးတွင်၎င်းကိုမီးဖိုထဲသို့ပေးပို့ပါ (မီးအတက်အဆင်း၊ 130 ℃၊ 20 မိနစ်မီးဖိုမှထွက်နိုင်သည်) ။ကင်ထားသော အသားများကို လေးထောင့်ပုံစံဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
စာတိုက်အချိန်- သြဂုတ်-၂၂-၂၀၂၀